Burger King — американська компанія, власник глобальної мережі ресторанів швидкого харчування Burger King, що спеціалізується на гамбургерах (головним чином, на вопперах). Штаб-квартира знаходиться адміністративному окрузі Майамі-Дейд (штат Флорида, США).Підприємці з Майамі Джеймс МакЛамор і Девід Едгертон заснували компанію Burger King в 1954 році. А вже через 5 років вони були готові до розширення своєї мережі з 5 ресторанів в національному масштабі. До 1967 року, коли вони продали Burger King компанії Pillsbury, мережа вже була третьою за величиною в США, а кількома роками пізніше вийшла на друге місце, поступаючись тільки McDonald ’ s, що триває й донині.Історія Burger King – це історія того, як франчайзинг і реклама розвивали промисловість швидкого харчування Америки. МакЛамор і Едгертон почали свій бізнес в 1954 році з дуже простий концепції: вони хотіли залучити до своїх ресторани якомога більше сімей, що починали все більше жити в своє задоволення, так як наслідки Другої світової війни вже нівелювалися, і криза була подолана. Назрівав справжній демографічний бум. А значить, клієнтів у фастфуд-ресторанів повинно було тільки додатися. Для того щоб відповідати концепції сімейного ресторану в Burger King в цей час з'являються столові прилади, що було не зовсім типово для фастфуд мережі (правда, прилади були виконані з пластмаси і відрізнялися тим, що були вкрай незручними). В цей же час в Каліфорнії підприємець Рей Крок уклав угоду з братами Макдоналд, тим самим поклавши початок знаменитої нині мережі ресторанів. А в 1957 році Burger King розширює своє меню, випускаючи легендарний нині гамбургер під назвою Whopper. Whopper – це якийсь аналог Big Mac з McDonald ’ s, який містив в собі в той час сир, соус, помідори, салат і багато іншого. Це було важке, але вкрай апетитне блюдо. При цьому Burger King відразу ж встановив єдині ціни по всій країні, які не піднімалися навіть в період криз. Так, гамбургер коштував у всіх ресторанах мережі 18 центів, в той час як Whopper 37 центів (тут варто зауважити, що гамбургери в McDonald ’ s на той час коштували дешевше – 15 центів, але це вже традиція – обід в Burger King майже завжди обходиться дещо дорожче, ніж в McDonald ’ s).Починаючи з 1958 року, Burger King починає активно використовувати телевізійну рекламу. Перший рекламний ролик компанії транслювався на телеканалі в місті Майамі.До 1959 року МакЛамор і Едгертон зрозуміли, що готові розширювати свій бізнес за межі Флориди. Найкращою моделлю вони порахували франчайзинг, який з тих пір є вкрай популярним інструментом для розширення бізнесу, серед різних кафе і ресторанів. МакЛамор і Едгертон стали продавати права на відкриття ресторанів під маркою Burger King відразу ж для досить великих територій. Це дещо інший підхід, ніж той, що вибрала для себе компанія McDonald ’ s. Остання продавав права, в тому числі і невеликим сім'ям, які могли містити в кращому випадку один ресторан. Burger King орієнтувалася на серйозних інвесторів, здатних потягнути великі території. Система працювала. Мережа почала швидко збільшуватися. І в 1967 році Едгертон і МакЛамор вирішили продати Burger King компанії Pillsbury за 18 мільйонів доларів. Саме стільки було заплачено за 274 магазина мережі.В кінці 60-х років франчайзингова мережа ресторанів Burger King дала тріщину. Вся справа в тому, що Едгертон і МакЛамор не подбали про те, щоб організувати грамотну перевірку франчайзі на відповідність вимогам всієї мережі. Це призвело до того, що різні ресторани Burger King надавали різну якість обслуговування клієнтів. Аж до деяких відмінностей в асортименті ресторанів. Це був серйозний недолік для мережі ресторанів, яка запевняла в своєму рекламному зверненні людей в тому, що в будь-якому з ресторанів мережі вони можуть отримати однаковий рівень обслуговування.Цікаво, що в цей же час деякі партнери Burger King по франчайзингу мали намір викупити всю мережу. Так, підприємець на прізвище Троттер разом зі своїм партнером зробив компанії Pillsbury кілька пропозицій, щодо покупки Burger King. Отримавши кілька відмов, він почав скуповувати франшизи мережі ресторанів, перекуповуючи деякі з них у дійсних власників. Благо договір з Burger King передбачав право перепродажу ліцензії.Треба сказати, що тоді Pillsbury відмовилася від суми в 100 мільйонів доларів, яка була запропонована за Burger King. Зрештою, компанія навіть почала судитися з Chart House (підприємство Троттера), з приводу скупки своїх франшиз. Справа була виграна, і нападки Chart House на Pillsbury припинилися.Реальний контроль своїх франчайзі в Burger King стали вводити після того, як в компанію з McDonald ’ s перейшов талановитий управлінець Дональд Сміт. Треба сказати, що на той час McDonald ’ s розвивався набагато стрімкіше, ніж новий роботодавець Сміта. Але Burger King зумів зацікавити менеджера тим, що надав йому повну свободу дій. З цього моменту Burger King починає більш строго працювати зі своїми франчайзі, роблячи акцент на повсюдної стандартизації.Коли Дональд Сміт прийшов в Burger King, він відразу ж зіткнувся з проблемою, про яку навіть і не міг думати при роботі на Рея Крока. Burger King володіла лише 34 відсотками землі, на якій працювали її ресторани. Сміт розумів, що це багато в чому є ключовим фактором, що впливає на якість франчайзі, а також на їх старанність і дотримання норм. Після приходу Сміта в компанію змінилася сама модель надання франчайзингових привілеїв Burger King.Компанія намагалася укладати угоди з індивідуальними підприємцями, а не з великими компаніями. У Burger King докладали максимум зусиль на те, щоб не народити крупного франчайзі. Крім того, з'явився ряд дрібних додаткових умов для франчайзі, аж до вимоги жити в межах певної кількості миль від роботи. Нарешті, компанія почала створювати спеціальні регіональні офіси, які повинні були стежити за тим, як франчайзі працюють, допомагати їм у всьому, контролювати.При цьому з кожним франчайзі полягав контракт, за умовами якого вони не могли купувати франшизу на іншій території. Це означало, що власник кількох ресторанів в Нью-Йорку не міг придбати франшизу Burger King в Каліфорнії. Коли таке відбувалося, Сміт відразу ж тягнув недбайливого партнера до суду, і вигравав справу, так як в контракті даний пункт був явно описаний.При Сміта Burger King почала розширюватися і за межі США. За перші десять років розширення мережу Burger King з'явилася в 30 зарубіжних країнах. Правда, таке розширення нелегко давалося компанії, так як такої культури фастфуда, як в США не було ніде.У 1974 році Burger King починає впроваджувати у всіх своїх ресторанах нову систему швидкісного обслуговування. В цей же час Сміт проводить серйозну реорганізацію самої компанії, беручи велику кількість людей зі своєю колишньою роботи – з McDonald ’ s. В цей же час вводиться обов'язкова дводенна перевірка кожного франчайзі, яка здійснюється раз на рік. Це не рахуючи ряду незапланованих перевірок, які можуть пройти таємно в будь-який час.У 80-ті роки починається серйозне розширення асортименту Burger King. З'являється безліч нових продуктів, в тому числі і ранкові сніданки, які з'явилися в мережі слідом за їх успішним впровадженням в McDonald ’ s.У червні 1980 року Сміт покинув Burger King, щоб підняти нову мережу ресторанів швидкого харчування – Pizza Hut. Наступні кілька років Burger King в якійсь мірі лихоманило. Керівники компанії змінювалися надто часто, а це зовсім не позитивно впливало на атмосферу в компанії, і її здатність досягнення своїх стратегічних цілей.У 1985 році Burger King відкрила навчальний центр в Лондоні, який повинен був вести тісну співпрацю з європейськими франчайзі компанії. Продовжує розширюватися і асортимент компанії. Так, в 1985 році з'являються повноцінні салат-бари, а також збільшується кількість здорової їжі в ресторанах Burger King. Нарешті, починає змінюватися інтер'єр старих ресторанів мережі. У компанії починають використовувати більш безпечні матеріали – менше пластмаси, і більше дерева. Крім того, в компанії йде повсюдна комп'ютеризація і стандартизація роботи касира, завдяки чому вже через пару років настануть часи, коли в Burger King спокійно зможуть працювати навіть підлітки.Звичайно, за час роботи в Burger King Дональда Сміта компанія зуміла досить сильно стандартизувати свої послуги і стиль роботи, але до McDonald ’ s за цим показником їй все одно ще було ой як далеко. Проблеми минулого продовжували в якійсь мірі переслідувати компанію в сьогоденні. І все це на тлі досить агресивної рекламної кампанії мережі ресторанів. В цей час була запущена знаменита кампанія « Battle of the Burgers », яка зуміла серйозно збільшити продажі компанії. Так, в середньому продажу кожного ресторану після неї зросли на 19 відсотків.Наступні рекламні кампанії Burger King були вже не такі успішні. Більш того, багато хто з нових кампаній Burger King по ТБ були просто провальними, в тому числі і ті, в яких мережа ресторанів використовувала знаменитостей.У 1989 році компанія Grand Met набуває Pillsbury разом з мережею фастфуд ресторанів Burger King за 5,7 мільярда доларів. Операція була дуже вдалою, з точки зору обох партнерів. Звичайно, Grand Met отримала компанію з великою кількістю проблем, але всі вони були вирішувані. А за ними слід було 5,5 тисячі ресторанів в 50 державах світу.Першим кроком, який зробив новий господар Burger King, стало призначення нового CEO компанії Баррі Гіббонса, успішного менеджера мережі пабів Великобританії. Відразу ж після цього Burger King придбала мережу гамбургерів Wimpey, тим самим зміцнивши своє становище на ринку. Вже до літа 1990 року 200 ресторанів Wimpey були перетворені в Burger King.Безсумнівно, початок 90-х запам'яталося для компанії, як час, коли вона суттєво розширила свій вплив за кордоном. Чому багато в чому посприяв CEO компанії Баррі Гіббонс. Крім того, успішною була угода компанії зі студією Disney. Угода проіснувало рівно 4 роки, після чого іменита студія стала працювати з більш орієнтованою на дітей McDonald ’ s.CEO компанії також поставив однією з цілей компанії збільшення її прибутковості. Через це був дещо скорочено штат Burger King, і навіть закрито кілька не самих прибуткових магазинів компанії.В кінці 2010 року бразильська компанія 3G Capital придбала контрольний пакет акцій Burger King за 3,26 млрд. Доларів. 3G, разом з партнером - компанією Berkshire Hathaway, в кінцевому підсумку об'єднала компанію з канадської мережею пончиків Tim Hortons під егідою нової канадської материнської компанії Restaurant Brands International.
20 січня 2010 року в московському торгово-розважальному центрі « Метрополіс » відкрився перший Burger King в Росії.У серпні 2014 року 3G оголосила, що планує придбати канадську мережу ресторанів і кафе Tim Hortons і об'єднати її з Burger King за підтримки компанії Berkshire Hathaway Уоррена Баффета. Дві мережі зберегли самостійність після злиття, а штаб квартира Burger King залишилася в Майамі. Представник Tim Hortons заявив, що злиття дозволить мережі використовувати ресурси Burger King для міжнародного росту.Об'єднана компанія стала третьою за величиною міжнародною мережею ресторанів швидкого харчування.Станом на 31 грудня 2018 року Burger King повідомила, що у неї було 17 796 торгових точок в 100 країнах. З них майже половина знаходиться в США.
У грудні 2020 року біля мережі Burger King змінився логотип. Новим цей логотип назвати складно, скоріше, це перероблений логотип мережі, який використовувався з 1969 року.
