Віскі Aberlour (Аберлауер) починає свою історію в 1830 році, неподалік від поселення Aberlour (Аберлауер) в сім'ї фермера Флемінга народився син – Джеймс. Пізнавши тяжка праця, працюючи на фермі у батька, цілеспрямований хлопець уже в 20-річному віці заснував невелику торговельну конторку у вищезгаданій селі. Завдяки старанній праці справи йшли успішно, через п'ятнадцять років комерції, Джеймс вже мав достатньо коштів, щоб дозволити собі взяти в оренду віскікурні Ruthrie, щоб виробляти живу воду зі свого власного сировини. Це був правильний крок як з'ясувалося згодом, тому що через пару років виробництво Aberlour (Аберлауер) стало розростатися – була орендована ще одна віскікурня, що розташовувалася за все в двох милях на захід від – Dailuaine.
Історія з виноградної чумою у Франції, описана в історії Віскі, серед інших виробників, допомогли і Флемингу: королівські піддані були в пошуках альтернативи французьким напоїв, і Джеймс став одним з перших, у кого стали закуповувати великі партії продукції для Англії.
У 1874 році Флемінг став керуючим місцевого відділення Північного Банку Шотландії (North of Scotland Bank), коли договір на оренду віскікурні Dailuaine закінчувався, Джеймс вирішив не продовжувати договір, а вкласти гроші в створення власної.
Для цього Джеймс викупив у власність віскікурні Ruthrie, особисто повністю спланував все: від виробничих приміщень до розміщення обладнання, і пристрої робочих місць. Завод був спланований так, що залишалася можливість розширення і модернізації виробництва в перспективі.
1879 рік, який прийнято вважати датою її заснування віскікурні – рік початку її роботи. Ставка була зроблена вірно – попит на Віскі збільшувався, і виробництво, як і передбачалося, довелося розширити.
Підприємство процвітало, і з ним процвітала і село: завдяки віськікурне, в ній були проведені тефонние лінії, вулиці стали висвітлюватися газовими ліхтарями. Село вже ставала селом, а містом.
Джеймса боготворили місцеві жителі, але як виявилося, вони не знали. Скромність Флемінга не дозволяла йому творити добро відкрито, і, лише після його смерті люди дізналися, що міська лікарня, притулок для волоцюг, міст через річку Spey, Фонд Допомоги потребують – все це було створено на кошти Джеймса.
Джеймс Флемінг помер 1895 році, і був похований в звичайній могилі у дворі своєї віскікурні.
Віскікурня двічі горіла, причому все населення містечка піднімалося ночами і на руках виштовхувало барила з віскі, щоб врятувати його від вогню. Віскікурня коштує всього в 300-метрах від річки Спей, але вода бралася з колодязя, який існував ще з часів середньовічного місіонера Дростана, згодом архієпископа Кентерберійського. Колодязь неодноразово пересихав, але вода в ньому з'являлася знову - дійсно святе джерело. Діючі нині чотири перегінних куба були побудовані в 1973 році. Витримка відбувається в бочках з під бурбона і хересу, причому на відміну від більшості віскікурен використовуються не дерев'яні пробки, а коркові ».