У 1877 році П'єтро Барілла відкрив невеликий магазин з продажу хліба та пасти в італійському місті Парма. Ця подія лежить в основі більш ніж 130-річної історії найбільшого світового виробника пасти Barilla Group, лідера європейського ринку з продажу пасти і соусів, провідного гравця італійського кондитерського ринку з щорічним обсягом продажів 4 млрд. Євро.
Сімейний бізнес, яким компанія залишається до сих пір, успішно розвивався і до 1910 року під керівництвом синів П'єтро Барілла - Рікардо і Гуалтіеро, сформувався в потужне виробництво, що випускало 80 тонн продукції в день. 80 співробітників забезпечували безупинну роботу найсучаснішого на той момент устаткування по випічці хліба.
Лідируючі позиції на італійському ринку пасти і хлібобулочних виробів Barilla зайняла вже в 30-х роках 20 століття. Автоматизувати виробництво пасти вдалося в 1936 році. Тоді виготовлення пасти вручну залишилося в минулому, вперше в історії галузі поступившись місцем шести автоматизованим пресів, що поєднував функції підготовки інгредієнтів, міксера, і формувального преса. Цей період примітний і першим досвідом продажу пасти в упаковці, до цього пропонувалася покупцям тільки врізався.
50-ті ознаменувалися для компанії доленосними змінами. Цей етап в історії компанії пов'язаний з синами Рікардо Барілла – П'єтро і Джанні. Продовжуючи сімейну справу, вони відрізнялися прагненням застосувати на виробництві нові технології, тим самим просунувши його на черговий індустріальний рівень.
Новаторство як фундаментальний принцип розвитку виробництва і ринку вимагав, в свою чергу, постійного пошуку і вдосконалення ідей.
Відповідальний за продажі, рекламу і зв'язки з громадськістю, П'єтро Барілла-молодший вирішив звернутися до досвіду єдиного не займаного війною західного ринку і відправився в США. Так званий « Великий ринок » притягував увагу абсолютно всіх, пов'язаних з комунікаціями професіоналів. Крім реклами, П'єтро шукав відповіді на багато питань &Ndash; від якості продукції до технологій упаковки. Нововведення і натхнення, які він почерпнув у цій поїздці, справили величезний вплив на подальшу долю компанії та стали першим кроком до виходу Barilla на національний рівень.
Оцінивши ситуацію, в 1952 році Barilla продає кондитерський бізнес – вивільнені ресурси потрібні для нарощування обсягів виробництва пасти, на якому прийняли рішення сконцентруватися брати.
У результаті послідувала за цим повної модернізації фабрики в Пармі, упаковка продукції була виведена на новий якісний рівень, целофанову упаковку замінили на картонну.
Саме в цей період до роботи над дизайном у всіх його проявах приступив Ерберт Карбоні. Новий логотип бренду, формати упаковки, рекламні кампанії – творчий потенціал Карбоні був нескінченний.
Зростаючий попит на продукцію підтверджував правильність обраної стратегії і одночасно диктував нові умови. У 1957 році фабрику в Пармі знову вирішено оновити.
Тепер це не просто модернізація, а тотальна реконструкція - поетапний знесення старої будівлі і зведення нового проекту, який передбачалося закінчити через 8 років.
Активно стимулюючи участь споживачів у процесі еволюції компанії, чуйно реагуючи на зміну їх потреб і потреб, Barilla ініціює нову хвилю диверсифікації продуктового портфеля і повертається до виробництва випічки. У 1965 році починається будівництво фабрики в Руббіано (провінція Парма).
Паралельно розробляється проект подальшого розвитку сегмента пасти, і трьома роками пізніше, в 1968-му в передмісті Парми, Педріньяно, закладений перший камінь найсучаснішою фабрики в світі, розташованої на площі 1, 5 млн. квадратних метрів. 120-метрова виробнича лінія, задумана і реалізована Джанні Барілла, підняла галузеву планку на недосяжну висоту.
Увага приділялася не тільки виробництву. Розробляючи різні канали комунікацій, Barilla однією з перших оцінила переваги телебачення і стала транслювати рекламу в спеціальному 10-хвилинному блоці. Телевізійній рекламі відводиться особливе місце. Як результат, в період з 1958 по 1970гг. в ефірі з'являються численні ролики. Поряд з ефективністю необхідно відзначити їх високий творчий рівень.
Рекламна кампанія « З Barilla кожен день - Неділя » отримала міжнародне визнання і була відзначена &Laquo; Золотої Пальмової гілкою » Каннського фестивалю. Особливо вдалою також визнана серія роликів за участю популярної співачки Міни.
Це, безумовно, сприяло утвердженню бренду.
Період процвітання в роки італійського економічного дива змінився продажем контрольного пакета акцій Barilla американському концерну Grace в 1971 році. Довгі 8 років П'єтро Барілла мріє про те, щоб повернути сімейний бізнес.
У 1979 році, завдяки його зусиллям, мрія стає реальністю, П'єтро викуповує акції у концерну.
Barilla переживає друге народження, входячи в нову еру свого розвитку зі значними придбаннями. Фабрика Voiello, куплена в 1973 році, дозволяє компанії охопити сегмент преміальної пасти. Найбільша в Європі млин в місті Альтамура (провінція Барі), власником якої Barilla стає через рік, дає можливість підвищити рівень прямих запасів зерна з 15 до 45% і контролювати внутрішній ринок сировини.
До цього періоду відноситься одна з найбільш знакових подій життя компанії.
У 1975 році Barilla створює свій легендарний бренд Mulino Bianco (Біла млин).
Нова модель торгівлі все більше витісняла традиційні невеликі профільні магазини. Споживачі оцінили можливість закуповувати всі продукти за один похід в супермаркет. Однак історично вимогливі до гастрономії, італійці не були готові поступитися якістю натомість на зручність і економію часу.
Концепція Mulino Bianco – благополуччя і здорове харчування в поєднанні з традиціями минулого, стала відповіддю на потребу ринку в домашній випічці сучасного формату. Якісна продукція Mulino Bianco в упаковці, яку можна купити в будь-якому супермаркеті, швидко завоювала любов споживачів усіх вікових груп.
З 1991 по 1999рр. &Ndash; час активної експансії компанії як на італійському, так і міжнародному ринку. До складу Barilla Group входять фабрики Pavesi (Італія), Misko (Греція), Filiz (Туреччина), WASA (Швеція).
З 1997 року комплекс транспортних послуг компанії забезпечує логістична група Number 1, яка приєдналася до Barilla Group. Революційна реорганізація бізнесу Number 1 дозволила їй стати найбільшим галузевим національним оператором (в 2012-му, в зв'язку з рішенням Barilla сфокусуватися на стратегічному бізнесі, Number 1, як непрофільна компанія, була передана FISI Group, залишившись основним логістичним партнером).
Відкриття в 1999 році першою фабрики з виробництва пасти в Еймсі (США) вивело Barilla на позиції впевненого лідерства на американському ринку. Фабрика-близнюк в цьому ж році відкрилася в італійському місті Фоджа. Друга фабрика в США заробила в 2007-му в Ейвоні.
У 2002 році Barilla набуває акції Kamps (Німеччина) і Harry ’ s Group (Франція), до складу якої на той момент входило ТОВ « Харріс СНД ». Повна інтеграція компаній сталася в 2008р.
Важливим етапом в історії компанії є відкриття в 2005 році кулінарної Академії Barilla.
Дотримуючись принципів соціальної відповідальності, нерозривно пов'язуючи свій розвиток з благополуччям довкілля та планети в цілому, в 2009 році Barilla прийняла рішення про створення Центру з дослідження продуктів і принципів харчування (Barilla Center for Food and Nutrition). Вчені та фахівці Центру виявляють проблеми і пропонують рішення для дбайливого використання природних ресурсів в процесі виробництва, переробки відходів, працюють над питанням раціонального розподілу продуктів харчування в світі.
Більш ніж 130-років Barilla Group спрямовує всі свої зусилля для того, що допомагати людям &Laquo; жити краще, привносячи в їх повсякденне життя благополуччя і задоволення від їжі »!