« Асахі » - всесвітньо відома пивоварна компанія, яка є лідером в Японії по виробництву пива. Підприємство « Асахі » проводить активну комерційну діяльність в інших країнах, співпрацюючи з такими компаніями як Bass, Molson, L ö wenbr ä u і Miller. Незважаючи на те, що пивоварної напрямок приносить близько 75% прибутку, фірма займається продажем і реалізацією харчових продуктів, вин, міцних спиртних напоїв і лікарських препаратів.
Після продажу в приватні руки (кінець 80-х рр. XIX століття) урядом Японії свого пивоварного заводу, розташованого на Хоккайдо, з'явилися компанії Sapporo Brewery, Osaka Beer, Nippon, Japan Beer. У 1888 р співробітник компанії Osaka Хайзе Ікута був направлений до Німеччини з метою вивчення пивоваріння у відомій на той час баварської школі « Вайнштефан ». Після повернення до Японії він був призначений головним інженером шахти і менеджером пивоварні « суньте », яка була частиною компанії « Осака ». У 1892 році Хайзе Ікута випустив свій новий пиво « Асахі ». Через рік компанія пережила реорганізацію і отримала назву Osaka Breweries (Пивоварні Осаки).
У 1906 році відбулося об'єднання компаній Osaka Breweries, Nippon і Sapporo Brewery в концерн Dai Nippon Brewery (Пивоварня Дай Ніппон). Спочатку концерн випускав сидр « Мітсуі », завдяки якому він став лідером на ринку, а через 17 років Dai Nippon Brewery почала виробляти старе пиво « Асахі ». Найбільшою популярністю бренд « Асахі » користувався на півдні острова Хонсю в районі Кансай. Після завершення будівництва пивоварні « Хаката » (О. Кюсю) в 1921р., Поширення напою « Асахі » розширилося.
У 1949 р в Японії вступив в силу закон про економічну децентралізації, і компанію Dai Nippon, контролюючу 70% японського ринку пива, розділили на Nippon (Ніппон) і Asahi Beer, Ltd.
Пиво « Асахі » стало першим баночним пивом, яке виробляється в Японії (1958). Потім компанія Asahi Beer, Ltd відкрила в місті Касива завод безалкогольних напоїв (1966), а через 6 років в місті Фукусіма побудувала другий. У 70-х рр. ХХ століття 35% прибутку компанії приносила саме продаж безалкогольних напоїв.
У 1971 році разом з компанією Nikka (Ніккі), виробником віскі, Asahi створює підрозділ, призначене для імпорту іноземних спиртних напоїв. В цьому ж році фірма Asahi стає першою японською компанією, пиво якої виробляється за ліцензією за кордоном (Нова Гвінея). Через 2 роки підприємство Asahi починає імпорт німецьких і французьких вин. У 1986 р було підписано угоду з San Miguel про використання технологій для виробництва пива Asahi в Індонезії.
Компанія Asahi Chemical Industry в 1981 р придбала акції Asahi Beer, Ltd. Потрібно було лише 10% акцій компанії, щоб увійти в десятку головних акціонерів. Компанія на чолі з Цутому Мурай підписує угоду в 1982 р з німецькою компанією « Левенброй » про виробництво пива з такою ж назвою на території Японії за ліцензією. Також, підписавши контракти з британськими, німецькими та американськими пивоварами, компанія Asahi придбала необхідні технічні ноу-хау.
Компанія акцентувала більше уваги на смаки і переваги любителів пива. Це зажадало високого уваги до якості, і підприємству Asahi довелося відмовитися від закупівлі хмелю і пшениці в Японії, і почати купувати найкращу сировину, незважаючи на його походження і вартість. Також почався суворий контроль свіжості продукції: перевіряючи магазини, менеджери викидали пиво Asahi старше 3 місяців.
У 1985 р Цутому Мурай почав організацію маркетингових досліджень ринку. З огляду на переваги цінителів пива, в 1986 році було випущено в продаж пиво Asahi Draft з освіжаючим смаком, а в 1987р. - Asahi Super Dry - першу японську сухе пиво, яке моментально стало популярним.
Щоб залучити більше нових покупців, компанія упаковувала банкове пиво по 6 штук і відправляла в супермаркети.
У 1992 році підприємство придбало 20% пивоварної групи Foster ’ s, а в 1994 р уклало з Molson Breweries ліцензованої угоди, яке допомогло японському пиву Asahi Super Dry вийти на канадський ринок. Після продуктивної співпраці « Міллер » і Asahi було розроблено пиво для жінок Asahi First Lady, добре продавалося в США і Японії.
На китайському напрямку компанія Asahi в 1994 році придбала акції 5 пивоварних компаній, розташованих в Цзясин, Цюаньчжоу, Пекіні, Ханчжоу і Яньтай. У 1997 р, вступивши в спільне підприємство з Tsingtao Brewery (великий китайський виробник пива), почалося будівництво ультрасучасного заводу в місті Шеньчжень. В цьому ж році об'єднана компанія завершила будівництво в префектурі Ібаракі науково-дослідного центру і продовжила будувати 9 пивоварний завод на Сікоку.
На початку XXI століття через зниження числа молоді на японському ринку пива спостерігався застій. Але переваги японців істотно змінилися, і почала швидко зростати популярність пива хаппосю, що відрізняється низьким вмістом солоду. Воно добре продавалося за рахунок низької вартості.
Спочатку компанія « Aсахі » ігнорувала хаппосю, але в підсумку випустила в 2001 р власний бренд хаппосю Asahi Honnama. Завдяки успішному старту нового бренду Asahi впевнено посіла перше місце на японському ринку пива, потіснивши свого головного конкурента « Кірін ».
На середину 2016- го року ринкова капіталізація компанії становить $ 16 мільярдів. Щорічні продажі досягають $ 15,34 млрд.